Des starlettes !

NOUS VOILA DANS LE RÉPUBLICAIN LORRAIN !!!

Ma fine équine, Ill-na et moi-même sommes super fiers ! Allez vite lire l'article ici :
http://www.republicain-lorrain.fr/edition-de-metz-ville/2016/01/30/encore-4-semaines-pour-qu-isiss-adopte-le-port-altier !

 Il y a les impressions de d'Emilie, Sam, Julie, Kaulyne, Thomas et Amélie !


Comme j'ai l'habitude de vous le dire : nous comptons sur vous !

Contention

Hier, ma fine équipe et tout le reste de sa classe ont eu la visite de 2 intervenants :

Tout d'abord, un qui fait parti de la CAAA (caisse d'assurance accident agricole). Il leur a présenté toutes sortes d'accidents qu'un éleveur peut rencontrer sur son exploitation, comment les éviter et enfin, les mesures de sécurité.

Puis d'un autre qui nous à expliqué les comportements et réactions des vaches et ce qu'est la contention. C'est lui qui est venu à la ferme l'après-midi accompagné de Mme Brun, leur professeur de zootechnie, avec l'équipe et la classe. Il leur a montré comment bien faire les nœuds, les licols et encore un tas de choses qu'il faut savoir faire ! 

Thomas s'y est collé. C'est lui qui va présenter cette épreuve à Paris et c'est Emilie qui sera son porte parole pour décrire tout ce qu'il fait. Alors ils se sont bien entraînés !

           

Nous remercions ces 2 intervenants pour nous avoir présenté leur travail et appris leurs connaissances.

La venue de la presse

Je suis devenue une star ! Un photographe accompagné d'une journaliste portant des badges Républicain Lorrain sont venus me rendre visite.

Il se sont rendus dans ma ferme ce mercredi 27 janvier, sans oublier ma fine équipe qui était avec eux. Ils m'ont sorti et ont prit pleins de photos de moi avec l'équipe, puis la journaliste leur a posé beaucoup de questions. Laurent Rommert et Mme Zintz étaient présent pour parler de la ferme et du lycée. Tout s'est super bien passé!
Il ne vous reste plus qu'à guetter le journal afin de voir cet article ! Le concours arrive à grand pas, nous comptons sur vous !

Nous remercions énormément Cécile pour ses nombreuses questions et son super photographe.

10 000 mercis

ON LES A LES 10 000 VUES !

Merci énormément pour cet incroyable soutien ! 

Mon équipe et moi faisons donc un petit coucou aux jurys qui font le tour de tous les blogs afin de mettre une note.

Mais attention les amis, cela ne veut pas dire que l'on ne va plus poster d'article. Au contraire ! On a encore beaucoup de travail et on compte bien vous faire partager notre aventure en entier !

Bonne chance Isiss !

Un spectacle pas comme les autres !

Ma fine équipe est venue me rendre une petite visite pour me raconter un évènement extraordinaire qui s'est déroulé dans leur lycée.
Ils ont même pu assister à l'avant première de ce drôle de spectacle, "Je ne suis pas n'importe qui !".
Ce qu'il venait de voir leurs avait tellement plu qu'ils ne pouvaient pas attendre le mercredi après midi pour me le raconter.
Ce spectacle est destiné aux enfants et aux adolescents, il est interprété par Messieurs Thibault Cruypenninck et David Verlet, respectivement comédien et manipulateur (agissant dans l’ombre, il donne vie aux différents personnages et décors).

Théâtre, vidéo et marionnettes se mêlent habilement dans un esprit de pluridisciplinarité pour favoriser l’immersion du jeune public dans l’histoire abracadabrantesque de Cindy, une caissière de supermarché passionnée de feuilletons à l’eau de rose et de téléréalité qui rêve de devenir une star.
Avec humour et tendresse, le spectacle soulève des questions autour de la téléréalité et de ses répercussions sur la construction de la personnalité. Il invite ainsi le public à avoir un regard critique face à ces émissions et finalement à comprendre que courir après la gloire, l’argent, la beauté ne rend pas forcément heureux. Mais ça tout le monde le sait déjà : le bonheur est dans le pré !























 

Ma race à moi

Salut tout le monde ! Isiss pour vous servir !



Parlons peu, parlons vache : aujourd'hui, je vais vous présenter ma race, les Prim'Holsteins.



Un peu d'histoire :
Mes ancêtres du XVIII ème siècle, la population Pie Noire, étaient essentiellement originaires du littoral de la mer du Nord, dans une région comprise entre les Pays-Bas, le Danemark et l’Allemagne; OUH, ça fait loin tout ça !


Nous sommes la race laitière la plus répandue en France et dans le monde !
On est des stars en fait !
Nous les Prim's, on est connu pour notre qualité laitière et notre lait est le principal composant des produits laitiers.


La Prim’Holstein est une race de grande taille, nous sommes facilement reconnaissables à la couleur de nos robe "pie noire" ou même" pie rouge". Le poids moyen de nos veaux est supérieur à 40 kg tandis que celui des femelles adultes se situe aux environs de 600 à 700 kg pour une hauteur au sacrum de 145 cm.
 Nous sommes une race très précoce : nous bénéficions d’une vitesse de croissance rapide et nos génisses vêlent facilement à deux ans.



Mes collègues et moi sommes également dotées d’une excellente morphologie fonctionnelle ; c'est-à-dire une mamelle adaptée à la traite mécanique, une capacité corporelle permettant une valorisation optimale des fourrages , un bassin légèrement incliné facilitant nos vêlages  et des membres assurant une bonne locomotion .

On est principalement élevés dans des fermes polycultures-élevage, tout autant en bio qu'en agriculture conventionnelle.
Bref, nous sommes des polyvalentes...

Et on sait aussi s'amuser , nous les Prim'Holsteins !

L'hippologie, plus qu'une option, une passion !

Bonjour les amis, ici Isiss ! Il n'y a pas que les vaches dans la vie, il y a aussi les chevaux !

Depuis 3 ans, notre lycée développe cette option avec l'écurie de Coincy comme partenaire. L'option idéale pour les amoureux des chevaux, je pourrais presque être jalouse de mes voisines !

C'est une option qui est populaire chez les demoiselles qui viennent étudier à Courcelles-Chaussy.

Elle est bien évidemment facultative. On peut s'y inscrire à partir de la seconde générale.

Elle permet d'obtenir des points supplémentaires pour le baccalauréat.

Cette option compte 3h par semaine de cours dont :

• 2h de cours pratique à l'écurie.
• 1h de théorie au lycée en compagnie de notre professeur de zootechnie.

Voilà en clair ce qu'elle contient !

Le printemps d'Urville

Je vais vous présenter une petite manifestation annuelle qui se passe chez moi : le printemps d'Urville.

 

Il se déroule dans le parc du lycée. Il y a une vente de plantes, outils, décorations de jardin, avec 60 exposants (horticulteurs, pépiniéristes, arboriculteurs...). 

On peut y trouver des ateliers pour enfants et des démonstrations d'art florale. Les visiteurs peuvent ainsi découvrir de nombreux massifs qui regroupent d'importantes collections de vivaces, qui permettent de mettre en avant les nombreuses possibilités d'associations. 

Une restauration sur place est proposée. Le lycée propose même un parking gratuit avec accès aux personne handicapées.

 

Tous les ans, une foule nombreuse vient nous rendre visite, c'est super !

L'agriculture et l'alimentation citoyenne

Il est grand temps de vous présenter notre affiche. C'est bien sûr la fine équipe qui l'a réalisé car étant une vache, j'ai du mal à tenir un objet entre mes pattes.Ils ont été aidés par leur professeur d'Education Socioculturelle : Mr. Dupont.
Cette année le thème est "L'agriculture et l'alimentation citoyennes ", ils ont donc réalisé une affiche de cinéma d'un film dont je suis l'actrice principale. Ce film s'appelle "Une Vache Citoyenne", qui raconte l'histoire d'une  Prim'Holstein qui se balade dans le monde pour nourrir toutes les populations.

A bientôt dans mon film "Une vache Citoyenne"

Le regard du chef

Aujourd'hui, Pauline et Lorène, deux camarades de classe de la fine équipe ainsi qu'Émilie, ma copine, sont allées poser des questions à Monsieur Montigny, directeur de notre lycée et de celui de Château-Salins.

Les filles m'ont confié leurs notes et je m'improvise reporter !

Bonjour Monsieur Montigny, que représente le TNLA pour vous ?

"Pour un directeur de lycée, le TNLA représente l'image du professionnalisme des élèves et cela montre bien que dans les lycées agricoles, il y a des exploitations et que sur ces exploitations, il y a des élèves qui travaillent et qui y participent. Ils sont donc capables de faire aussi bien que les professionnels. Les élèves essayent de mettre en valeur l'application des apprenants dans une activité économique et professionnelle, mais aussi l'image du lycée vis à vis du TNLA."

Pourquoi vouloir inscrire la classe de première STAV et pas une autre ?

"C'est un choix pédagogique car les premières ont déjà davantage d'expérience et un peu plus de temps que les  terminales qui ont le bac à la fin de l'année. Les premières sont encore présents l'année suivante pour amener une dynamique aux prochains candidats. Le choix se porte sur cette filière technologique car elle peut avoir un regard complètement différent par rapport à une filière professionnelle. Ils ont une vision beaucoup plus large et plus approfondie."

Que pensez vous du TNLA dans sa globalité ?

"Pour moi le TNLA est un projet vraiment important, il faut s'imaginer que les élèves vont monter à Paris dans le salon de l'agriculture qui est un salon international. Au sein du salon, les élèves peuvent montrer leur savoir-faire. Je trouve que c'est une expérience très enrichissante."

Isiss, correspondante au Lycée de Courcelles-Chausssy 

 

Petite réunion

Mon équipe s'est réunie pour faire un point sur l'aventure, le TNLA c'est déjà dans 6 semaines !

Hier soir, ils ont vu Madame Zintz avec qui ils ont parlé de la future décoration du stand et de son animation.

Cette après-midi, ils ont fait un petit compte-rendu de tout ce qui allait et qui n'allait pas avec Laurent Rommert, le chef d'exploitation puis ils ont préparé la mise en scène du jour J sur le ring avec Madame Cabanac, professeur d'Education Socioculturelle.

Amélie, Emilie, Kaulyne, Julie et Sam sont heureux et surtout motivés pour préparer le jour J.

Ma région

Hello, Hallo, Hola, Ciao,

Oui je m'entraîne pour Paris, je m'attends à voir des gens de tous les pays et j’espère ainsi pouvoir leur parler, c'est pas encore gagné...

Aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter tout ce que je sais sur ma région : la Lorraine.

Voici notre blason

Bon je vous l'avoue, je ne sais pas grand chose vu que je ne suis qu'une petite vache perdue en Moselle, mais je sais le plus important vu que je vis dans une ferme. Je suis au courant de tout ce qui s'y fait comme nourriture !
Alors je vais donc vous parlez un peu de mon terroir.



Tout d'abord, il y a la mirabelle, fruit représentatif de notre région, avec ses nombreuses déclinaisons :
   - La mirabelle de Nancy : elle est assez grosse et elle est utilisée pour les tartes et la conserverie.
   - La mirabelle de Metz : plus petite elle est utilisée pour la fabrication d'eau-de-vie et confitures.
De nombreuses fêtes s'organisent autour de ce fruit comme la fête de la Mirabelle à Metz avec l’élection de Miss Mirabelle qui dure 1 an.

Mirabelles

De nombreux autres produits sont fabriqués dans notre région tels que: le miel, la farine, les pâtes, les huiles végétales, les jus de fruits, la confiture, le fromage, la charcuterie avec l'incontournable fuseau lorrain mais encore le pâté lorrain et le "Schweinskase" comme on le dit chez nous (c'est un pâté avec pour unique ingrédient de la viande provenant essentiellement de la tête du cochon).






Dans notre belle petite région, nous avons de très bons petits plats cuisinés : la tourte, la quiche lorraine ou encore la tarte à la mirabelle.

Quiche Lorraine

La Moselle est connue pour ses vins qui se sont vus attribués une AOC Moselle.
Certains produits sont moins connus en Lorraine comme la production de sel ou plutôt l'extraction du sel des sous terrains. Eh oui ! Chez nous le sel ne se trouve pas dans les marais.

J'ai été très heureuse de vous présenter ma région qui, comme vous pouvez le voir, possède un patrimoine culinaire vaste et très varié !

C'est pas fini !

Salut les amis, je suis trop contente ! Tout le monde me fait de la pub, je vais devenir célèbre. Peut-être qu'on va même me demander des autographes à Paris ? J'ai hâte d'y être :-)
Je remercie donc "Agriculture de l'Ouest-AGO" et "L'agriculture bien plus qu'une passion" pour leur grand soutient, merci encore !

L'école des champions

Bonjour chers visiteurs, Isiss au rapport!

Aujourd'hui avec mes copines et la fine équipe nous allons vous faire découvrir le lycée agricole de Courcelles Chaussy, plus en détails, où mon équipe passe la majeure partie de leur temps !

Le lycée de Courcelles Chaussy est dirigé par Mr Montigny avec son adjointe Mme Laude. L'établissement comporte des ateliers d'agroéquipement, deux internats, un CFA, un foyer, un CDI, un bureau administratif, une cantine, un gymnase, un bâtiment pour les cours, une exploitation agricole, un maraîchage boiologique, un magasin bio ainsi qu'un élevage de bovins laitiers et de bovins allaitants.

Tout d’abord, voici le grand château. 

 

 

 C’est dans ce bâtiment qu’est géré le lycée, le CFA, l’exploitation, la comptabilité, etc. …

On y trouve le bureau de Mr Montigny et plein d’autres choses étranges et compliquées que mes amis les Humains ont décidé d'inventer. Ce bâtiment a aussi une histoire que je vais vous raconter.

L’ancien château d’Urville a été acheté par Guillaume II en 1890 pour servir de résidence de chasse et pour y inviter des personnes importantes comme le prince héritier d’Italie et des écoliers de la Terre d’Empire.

Le château s’est agrandi après l’annexion allemande. Le lycée agricole de Courcelles-Chaussy est créé à partir de 1952.

Maintenant, le petit château :

Dans ce bâtiment, on trouve une salle informatique, une infirmerie et un CDI.

En face se trouve le foyer :

  

C’est à cet endroit que se détendent ma fine équipe et leurs amis. Il y a un bar (sans alcool évidemment), le bureau des profs d’ESC, le bureau de l’ALESA (l'association du lycée), l’amphithéâtre et les clubs que proposent l’ALESA. 

Ici, c’est le lycée (bâtiment pour les cours du cursus lycée) :

C’est là que se trouve le bureau de la directrice adjointe, Mme Laude et les bureaux des CPE et des surveillants.

En face il y a la cantine :

Ensuite, nous voici aux internats :

 

La première photo présente l’internat Nord. Il se trouve dans l’enceinte du lycée. Il y a un étage garçon (1^er étage) et un étage fille (2ème étage).

Le deuxième internat est celui des Mesnils. Il se trouve de l’autre côté de la nationale avec l’exploitation et les ateliers. Il n’y a que des garçons qui y logent. Ces deux internats accueillent des élèves faisant partit du cursus lycée, le CFA a son propre internat.

Dernier bâtiment de notre visite les amis, les ateliers d'agro-équipements :

 

Cet ensemble de bâtiments, autre fois les écuries du château, abrite des salles de classe, le matériel pour l’aménagement paysager et des salles pour la soudure, les moteurs etc. 

Voilà mes amis, cette visite touche à sa fin, j’espère que grâce à nous, vous connaissez mieux ce superbe lycée. A la prochaine !

                                          

                                               C’était Isiss pour vous servir  ;-)

Une petite faim ?

Bonjour les amis, la faim commence à me gagner, c'est normal il est midi !
Je vais donc vous faire part d'une petite recette simple qui régale, La Quiche Lorraine !
Cette recette est très ancienne, elle remonte au XVIème siècle et tout le monde ici connaît son superbe goût. A l'origine elle était faite de pâte à pain, de poitrine de porc fumée, d’œuf et de crème fraiche. Que des bons produits de la ferme ! Bon assez parlé, maintenant en cuisine :-)

Cette recette est pour 6 personnes (humaines parce que pour moi c'est pas assez ;-)).
Pour la recette il faut se munir de pâte brisée,de 3 Œufs entiers,2 jaunes d'œufs, 250g de poitrine de porc fumée, 50cl de crème fraiche et du poivre ainsi que 20 bonnes minutes de votre temps.

Maintenant la préparation :

1- Préparer la poitrine fumée en éliminant bien les cartilages ainsi que la couenne.
2 - Découper en fines tranches la poitrine pour en faire des petits lardons.
3 - Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte préalablement beurré et fariné.
4 - Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
5 - Dans un petit saladier (cul de poule), battre les œufs au fouet.
6 - Ajouter les lardons et la crème fraiche puis mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
7 - Assaisonner avec le poivre à sa convenance.

8 - Verser la préparation sur la pâte brisée.

Ensuite la cuisson :

- Préchauffer le four à 200 degrés (thermostat 7).
- Faire cuire au four pendant environ 30 minutes à 200 degrés.
- Surveiller la quiche en cours de cuisson.


Et voilà il n'y a plus qu'à servir !

 

Je vous souhaite un bon appétit !

Merci mille fois !!!

Bonsoir tout le monde, je suis heureuse de votre soutien. Notre blog vient de dépasser les 1500 visites en 2 jours. Tout cela n'aurait pu être possible sans votre aide et sans l'aide de quelques pages facebook qui ont bien voulu répondre à notre demande de pub. Je remercie donc " Renault, des tracteurs rustiques" , "Paysans du Finistère" , "Le Lorrain" et "Pas d'avenir sans Agriculteur..."
Maintenant il ne faut rien relâcher, l'aventure n'est pas terminée alors n'hésitez pas à vous connecter chaque jour au moins une fois. Merci !
Bon je vous laisse il est l'heure d'aller dormir mes copines m'attendent :-)

Ma ferme

Après toutes ces séances d'entrainements, je vais quand même vous parlez de l'endroit ou je vis.

Alors voilà, j'habite à la ferme des Mésnils, une exploitation plutôt sympathique. Je vous ai préparé une petite fiche de renseignement :
Type d'exploitation: Polyculture élevage et maraichage biologique
Races bovines : Prim'holstein, Montbéliarde (55 vaches laitières), Charolaise
SAU : 182,79 ha
Nombre de salariés : 8 salariés
Assolement : orge, colza ,blé, maïs, miscanthus




Eh oui ! Nous avons une spécialité dans notre ferme.
 

Je vais aussi vous présenter la petite équipe qui s'occupe de moi ;-)

Directeur d'exploitation : Laurent Rommert
Polyculture élevage : Denis Hestroffer et Aurélie Lecomte
Maraîchage biologique :    Pauline Brisson-Gobillary
                                        Benoit Zimmermann
                                        Jean-Philippe Marchand
Expérimentation : Emilie Antoine et Gilles Berghmans


                            Je me fais traire 2 fois par jour dans une salle de traite 2 fois 6 en épis.
                                                

Je me nourris grâce à un DAC (distributeur automatique de concentrés), cela me permet de garder la ligne !

Quand mes petits naissent ils sont isolés dans des niches à veaux pendant environ 3 semaines et reçoivent matin et soir du colostrum pour qu'ils soient en pleine forme.

Les femelles sont destinées à la reproduction tandis que les mâles sont destinés à l'engraissement.

Bonne année 2016 !

Moi, Ill-na et mon équipe vous souhaitons une excellente et 

heureuse année 2016 !

Et comme mon équipe vous l'avait demandé, nous avons eu les 4000 vues avant la rentrée ! Plus précisément : 4108 vues. Alors un grand grand grand merci !